16 €
Formule Dégustation
6 huîtres Pattedoie n°3 accompagnées d’un verre de vin blanc sec
La Pattedoie n°3 est une huître fraîche et iodée, à la chair fine et équilibrée, idéale pour une première dégustation et parfaite à l’apéritif.
23 €
Formule Plaisir
6 huîtres Krystale n°3 accompagnées d’un verre de vin blanc sec
Huître charnue et raffinée aux notes légèrement noisettées, la Krystale n°3 est reconnue pour sa qualité gustative et a été récompensée à plusieurs reprises au Concours Général Agricole de Paris (médailles d’or 2019 et 2020). Une dégustation plus gourmande et élégante.
21 €
Formule Gourmande
6 huîtres gratinées au sabayon de Champagne, accompagnées d’un verre de vin blanc sec
Le sabayon de Champagne est une préparation légère et onctueuse à base de jaunes d’œufs montés au Champagne, délicatement gratinée au four. Il apporte une touche chaude, fondante et légèrement acidulée qui sublime l’huître tout en douceur.
Bar à huitres
Des huîtres seront également proposées à la vente sur place, dans la limite des stocks disponibles. Les suppléments d’huîtres chaudes, quant à eux, sont accessibles uniquement sur réservation afin de garantir leur préparation.
La Carte
Une sélection à la carte sera également disponible tout au long de la soirée : camembert rôti à partager, planche de charcuterie et frites.
DJ MRK
La soirée sera rythmée par le DJ MRK, présent toute la nuit pour vous faire danser et vous ambiancer.